每年10月中下旬就是柿子成熟的季節，自家的柿子采摘下來一部分即將成熟的柿子放置常溫用于使用，一部分硬貨進行儲存，自家的量少放冰箱儲存的比較多，如果柿農一般選擇冷庫進行儲存。
柿子冷庫儲存溫濕度參考：
柿子冷庫溫度：0℃～1℃；
柿子冷庫相對濕度：85％～90％；
柿子氣調冷庫：氧氣參數2％～5％；二氧化碳參數3％～8％；
今天貌盛制冷小編著重介紹一下柿子冷庫儲存相關。
柿子冷庫儲存工藝：
1、新鮮柿子采摘:時間一般應在清晨露水已干午間高溫來臨之前或傍晚天氣溫轉涼時進行，分批采摘，因為柿子的成熟度不同，應把柿子的果與果柄一同摘下，并輕采輕放，柿子樹相對較高，采摘時采用柿子專用采果器，盡量避免對高處掉落表面造成損傷。
2、柿子篩選:采摘好的柿子進行篩選，提出病蟲害果、歪果、畸形果等、留下色澤鮮艷，品相好的果實，再根據大小進行分品級裝盒。需要注意的是冷庫保存的柿子應進在進庫前行預冷處理。
3、柿子冷庫消毒:柿子冷庫建造后要進行調試驗收，入庫前要先進行消毒，并提前3-5天開機降溫，消毒一般采用40%的福爾馬林40倍噴灑，然后通風2-3天，排除殘留氣體。
做好以上幾點，柿子不論是儲存在保鮮冷庫里還是氣調冷庫里都能事半功倍。貌盛制冷提供一站式冷庫工程建造服務。
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