使用冷藏庫(kù)儲(chǔ)存火龍果，將不受自然條件的限制，能有效的降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)變質(zhì)率，同時(shí)，還可以利用冷藏庫(kù)長(zhǎng)期保鮮的特點(diǎn)，當(dāng)季儲(chǔ)存，反季節(jié)銷售以提高火龍果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，下面，貌盛制冷小編就給大家詳細(xì)介紹一下火龍果冷藏庫(kù)的儲(chǔ)存方法及儲(chǔ)存溫度要求。
1、采收事項(xiàng)
為了更好的儲(chǔ)藏保鮮火龍果，采收火龍果應(yīng)以陰天上午或清晨露水干后采收果實(shí)為宜，因?yàn)槁端嗟脑挘瑫?huì)容易造成疾病和蟲害的滋生，采收時(shí)，應(yīng)有果梗部分剪下并附帶部分莖肉，帶有果梗的火龍果比較耐儲(chǔ)藏，注意碰撞擠壓，避免發(fā)生機(jī)械損傷。
2、篩選整理
采收后的火龍果按果實(shí)的大小和飽滿程度分級(jí)包裝，同時(shí)剔除友病蟲害、畸形、有損傷的果實(shí)。
3、預(yù)冷操作
為了保證冷藏庫(kù)的保鮮效果，火龍果入庫(kù)前須先進(jìn)行預(yù)冷操作。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理，就直接放進(jìn)冷藏庫(kù)，火龍果表皮驟然遇冷，容易被凍傷，而且果皮很快變軟、色澤變暗，甚至果肉變質(zhì)，預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷降溫速度越快，儲(chǔ)藏效果越好。建議預(yù)冷溫度控制在6-8℃。
4、儲(chǔ)藏條件
火龍果冷藏庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮溫度在3-4℃，要注意冷藏庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過(guò)高過(guò)低都不行，溫度低于0℃就會(huì)發(fā)生冷害使火龍果品質(zhì)下降；溫度過(guò)高，會(huì)加速果實(shí)新陳代謝，縮短儲(chǔ)藏期，從而失去食用價(jià)值，為了防止火龍果由于失水而造成的變軟和變質(zhì)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度以保持在85%-90%為好。
采用以上方法儲(chǔ)藏火龍果，火龍果儲(chǔ)藏30天后依然能較好保持果實(shí)原有品質(zhì)。
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本文標(biāo)題：火龍果冷藏庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)存方法及溫度保鮮要求介紹
