絲瓜放在冷藏庫里面儲藏，可以很好的延長絲瓜的保鮮時間，因為使用絲瓜冷藏庫儲存，將不受自然條件的限制，能有效的抑制生物體內的酶活性，可以防止絲瓜的水分和營養成分流失，減緩絲瓜的呼吸頻率和成熟速度，防止組織老化，從而延長保鮮儲藏的目的。眾所周知，絲瓜是日常生活中比較常見的一種蔬菜，絲瓜不僅營養豐富，而且還有一定藥用價值，新鮮絲瓜若放置于常溫下，大概只能保鮮3-5天，之后絲瓜就會開始變色、變質。那么絲瓜在冷藏庫中如何儲藏，可以增加種植戶的利益呢？下面貌盛制冷小編給大家詳細說說絲瓜冷藏庫儲存方法及溫度要求：
1、采收事項
為了更好的儲存保鮮絲瓜，采收絲瓜時建議人工采摘，減少機械傷，切忌在陰雨天采收，以免儲藏時發生變質的情況。
2、篩選整理
采收后的絲瓜按照大小品質分級，剔除有病蟲害、有損傷的絲瓜。
3、預冷操作
為了保證絲瓜冷藏庫的保鮮效果，絲瓜入冷藏庫前須進行預冷操作，預冷方式可以采取直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，儲藏效果越好，這里要注意預冷時間不能超過48小時。
4、儲藏要求
絲瓜冷藏庫儲藏保鮮溫度為8-10℃，要注意冷藏庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低于4℃就會凍傷絲瓜，溫度過高也會導致絲瓜變色、變壞等現象，為了延緩絲瓜由于失水而造成的變軟和萎焉，絲瓜儲藏的相對濕度以保持在90%-95%為好，如濕度不足時可在地面噴水，以保持庫內濕度穩定。
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本文標題：絲瓜冷藏庫儲存方法，絲瓜長期保存依舊新鮮
