如今在市場(chǎng)上無(wú)論什么時(shí)節(jié)的食物幾乎都是可以買到，這樣的便利都要?dú)w功于冷庫(kù)。因?yàn)槭澄锏姆N類很多，從生果、蔬菜到干果干貨，從肉類到水產(chǎn)類，從冷飲到飲料等，觸及的職業(yè)也十分之多，從農(nóng)業(yè)、工業(yè)、物流、餐飲效勞業(yè)等各個(gè)方面，而可以幫助我們將生果、蔬菜、肉類等長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)這一功能的，它就是陰涼庫(kù)。陰涼庫(kù)的屬性特點(diǎn)給我們老百姓的生活帶來(lái)了很多便利，那么陰涼庫(kù)安裝設(shè)計(jì)建造時(shí)和保鮮冷庫(kù)、冷凍庫(kù)等有什么不一樣呢？下面貌盛制冷小編給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
1、了解陰涼庫(kù)設(shè)計(jì)建造時(shí)存放食物的特性。比如水果蔬菜和肉類等食物儲(chǔ)存溫度,濕度不相反,常見(jiàn)的水果和蔬菜類陰涼庫(kù)存放溫度在0~5℃之間,和肉類冷凍庫(kù)常見(jiàn)的儲(chǔ)存溫度低于-18℃才能保存。
2、要理解陰涼庫(kù)的貯藏期限，普通的食物都是有貯藏期限的，不同種類的食物有不同的貨架期。例如-18℃肉類陰涼庫(kù)保管期限在三個(gè)月內(nèi),普通水果新鮮度較短,大約一個(gè)月。不同種類的截止日期是不同的。
3、要對(duì)陰涼庫(kù)設(shè)備使用情況進(jìn)行培訓(xùn)，做好職工的訓(xùn)練上崗操作，確保各陰涼庫(kù)設(shè)備在任務(wù)的進(jìn)程中正常任務(wù)，確保消防平安、經(jīng)常停止消防逃生演練等。
4、要對(duì)陰涼庫(kù)安裝設(shè)計(jì)建造時(shí)的衛(wèi)生進(jìn)行培訓(xùn)，環(huán)境衛(wèi)生操作間接關(guān)系到食物的安全問(wèn)題，應(yīng)該確保食物四周的環(huán)境的清潔，經(jīng)常停止清洗和消毒等操作。陰涼庫(kù)任務(wù)人員也要特別注意衛(wèi)生清潔；盡量確保陰涼庫(kù)節(jié)能運(yùn)用，選用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的設(shè)計(jì)方案等；陰涼庫(kù)制冷設(shè)備在出現(xiàn)缺點(diǎn)時(shí)，必需要盡快聯(lián)絡(luò)廠家進(jìn)行維修處理，以增添食物損壞帶來(lái)的損失。
以上內(nèi)容就是關(guān)于陰涼庫(kù)安裝設(shè)計(jì)建造時(shí)的注意事項(xiàng)，小編不知道朋友們對(duì)于陰涼庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的知識(shí)理解了嘛，如果朋友們對(duì)于陰涼庫(kù)內(nèi)容還有不懂的地方可以隨時(shí)來(lái)咨詢我們貌盛制冷，我們貌盛制冷從事冷庫(kù)行業(yè)十余年,主要為客戶提供各類冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等各類冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、售后維修綜合服務(wù)的制冷公司。致力于為客戶提供冷庫(kù)建造一體化集成方案。咨詢熱線400-820-6630.
