新鮮的西梅想保存時間久一些需要現在一般選擇冷庫進行儲存，今天貌盛制冷小編以保鮮冷庫儲存為例為大家介紹一些方法，供參考。
1、采收事項
為了更好的貯藏保鮮西梅，采收西梅應以陰天或清晨露水千后采收果實為宜，建議采用人工采摘，減少機械傷。切忌在陰雨天采收，以免貯藏時發生腐爛的情況。
2、篩選整理
采收后的西梅按大小品質分級，剔除有病蟲害、畸形、有損傷的果實；
西梅清洗和消毒: 將西梅清洗干凈并消毒處理，可以有效地減少病毒和細菌的污染；
西梅包裝:可以將西梅放入透氣性好的包裝袋中，然后將包裝袋放置在冷庫中，以保持適宜的溫度和濕度，如果使用塑料袋儲存，要在袋子上打上透氣孔。
3、預冷操作
為了保證冷庫的保鮮效果，西梅入庫前必須先進行預冷操作，預冷方式可采取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。注意預冷時間不要超過48小時。
4、入庫儲存
西梅定期檢查:定期檢查儲存的西梅，及時清理和處理出現的腐爛、霉變等問題，以免影響其他西梅的質量；
西梅注意儲存時間:一般情況下，西梅的儲存時間不宜超過三個月，超過三個月之后，它們的風味和質量會逐漸下降；
以上是冷庫儲存西梅的溫度及注意事項，這樣可以幫助您更好地保存西梅，保持它們的風味和營養。
5、西梅冷庫儲存溫濕度參考
溫度應該控制在0°C至4°C之間，且相對濕度應該保持在85%左右。
貌盛制冷提供一站式冷庫工程建造服務，更多詳情請致電咨詢。
相關閱讀：
