番石榴是一種熱帶水果,由于新鮮番石榴皮薄肉脆,極不耐儲藏,只要儲藏方式不對或溫度控制不精準(zhǔn),番石榴就會出現(xiàn)老化、以及因感染微生物而造成的變味等現(xiàn)象,因此,許多番石榴種植戶和水果經(jīng)銷商們通過建造保鮮冷庫來長期儲藏番石榴,使用保鮮冷庫儲藏可以有效的延長番石榴的保鮮時間及營養(yǎng)成分,同時,還可以利用保鮮冷庫長期保鮮的特點(diǎn),當(dāng)季儲藏,反季節(jié)銷售以提高番石榴的經(jīng)濟(jì)價值。下面貌盛制冷小編給大家說說番石榴保鮮冷庫儲藏方法。
1、采收要求
        為了更好的儲藏保鮮番石榴,采收番石榴應(yīng)以陰天或晴天上午采收為宜,切忌在雨天和強(qiáng)烈陽光時采收,采收后必須運(yùn)到陰涼處攤開,以免被暴曬水分有流失的情況。
2、篩選整理
        番石榴采收后,按照大小品質(zhì)分級,同時應(yīng)剔除畸形果、傷果、裂果等。
3、預(yù)冷要求
        預(yù)冷是番石榴儲藏的必要環(huán)節(jié),預(yù)冷的主要目的是降低番石榴的呼吸強(qiáng)度,因?yàn)椋癫烧蠛粑l率較高,生理過程旺盛,若不進(jìn)行預(yù)冷處理就會造成失水、干縮等情況,預(yù)冷方式可采取冷庫強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫的方式,預(yù)冷降溫速度越快,儲藏效果越好。
 
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本文標(biāo)題:番石榴保鮮冷庫建造,番石榴冷庫儲存方法