在一些一線大城市生鮮電商近幾年快速發展,國民對生鮮電商平臺的水果、蔬菜、水產、肉制品、糧油、鮮活農場品的需求越來越大。眾所周知生鮮配送冷庫的種類繁多,對溫度要求會有所不同。由于海鮮存放的溫度要求比較高,一般溫度在-25℃以下才能保證海鮮的新鮮度,營養不流失。之前很多客戶最關注的是冷庫造價問題,而冷庫是通過建造得來的,冷庫是一項非標定制工程其中涉及到很多方面,冷庫設計方案、選址直接影響到冷庫造價,還關系著冷庫使用質量和后期使用能耗及運營成本,大型生鮮配送冷庫選址及設計方案如以下四點:
選址:冷庫規模比較大在選址上一定要慎重,(根據您冷庫經營模式決定)盡量選在交通便利,地面平穩,靠近水源地。又不會影響周邊人群的。還需要良好的環境,沒有工廠污染等。
 
設計方案:根據您的貨物噸位每天進出貨量設計合理的月臺數量,保證貨物流通順暢,并設計留有一定的停車場面積。
 
制冷設備選用:冷庫的大小、溫度以及冷庫設備的配置也會不同制冷機組的種類:比澤爾、谷輪都是比較知名的品牌價格相來說造價就要高一些。
 
冷庫溫度:各溫度要求是多少一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫一般在0℃~8℃,用于果蔬保鮮,低溫一般在-18℃~23℃以下,有的則達-35℃以下,用于水產類、禽肉類食品的速凍冷藏。
       在設計建造大型生鮮配送冷庫時要確定冷庫方案的可行性、冷庫空間利用率最大話、節能省電及設備配置合理,冷庫使用壽命,不能只按照客戶的要求來設計,要把專業的知識和客戶說清楚,這樣客戶才能理解我們冷庫公司給出的冷庫設計方案。
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本文標題:大型生鮮配送冷庫選址及設計方案