建造一個面包食品冷庫需要多少錢？很多客戶在詢價之前應(yīng)當(dāng)先告知冷庫安裝公司您的冷庫要求，因?yàn)槭称防鋷旖ㄔ煸靸r跟很多條件有關(guān)：冷庫大小、冷庫溫度、保溫系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、管道配件、冷庫地址等等。說了您想建造的食品冷庫建造要求，這樣才能根據(jù)您的要求針對性的核算。如果在沒有任何依據(jù)的情況下隨口報價是對雙方的不負(fù)責(zé)。今天小編就給大家說說建造一個面包食品冷庫需要多少錢及食品冷庫建造要求，朋友們要仔細(xì)看哦。
一、建造一個面包食品冷庫需要多少錢？
面包食品冷庫一般適用于面包房、面包食品加工廠。由于面包的種類繁多，每種面包的成分也不盡相同，有的面包適合以冷凍或冷藏的方法來制作，有的面包則因成分不同而無法適應(yīng)這種低溫的方法。通常含糖量在16%以上，油量在4%以上，酵母在3%以上成分的面團(tuán)（如甜面包，丹麥面包等），都適合于冷藏和冷凍，而糖，油，和酵母等含量較低的面團(tuán)（如白吐司面包，法國面包等），則較為不適合這種低溫方法。面包食品冷庫建造安裝造價除了制冷問題，還要考慮到安全問題，所以不建議客戶自己盲目建造，應(yīng)當(dāng)遵從專業(yè)冷庫安裝公司的設(shè)計與安裝，設(shè)計合理化。使面包的新鮮品質(zhì)得到很好的保存，滿足人們對面包消費(fèi)的需求。
二、面包食品冷庫建造要求
1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透，故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。
2、選擇合適的制冷系統(tǒng)。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式為廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)閥和蒸發(fā)器4部分組成，它是一個閉合循環(huán)系統(tǒng)。
3、安裝良好的抽氣系統(tǒng)。食品在冷庫內(nèi)貯藏一定時間后易積累CO2、乙烯等氣體物質(zhì)，故需安裝良好的抽氣系統(tǒng)，以便經(jīng)常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。
以上就是關(guān)于面包食品冷庫建造的知識，今天說這個內(nèi)容是因?yàn)槊姘仁称肥俏覀兩钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，俗話說衣食住行嘛，如果朋友們還有更多關(guān)于食品冷庫建造的知識想了解的可以隨時來我們上海貌盛制冷咨詢。
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