據(jù)說(shuō)核桃很補(bǔ)腦，很多家里有面臨考試的小孩，家長(zhǎng)都會(huì)買核桃給小孩補(bǔ)一補(bǔ)，因?yàn)楹颂抑泻酗柡椭舅?，這些不飽和脂肪酸能提供營(yíng)養(yǎng)，有助于提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生，所以吃核核桃對(duì)人的心腦血管有好處，那么核桃在成熟上市的季節(jié)及制作成各種各樣的成品的時(shí)候怎么儲(chǔ)存呢，很多核桃經(jīng)銷商都建造核桃冷藏庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存上市成熟的核桃及制作的核桃成品，今天貌盛制冷小編給大家說(shuō)說(shuō)核桃冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案及核桃在冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存方案。
核桃冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造的保存方法：
核桃是一種受市場(chǎng)歡迎的補(bǔ)品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，但其的保存時(shí)間較短，這一直以來(lái)是一個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題，但是近年來(lái)很多的供應(yīng)商都會(huì)選擇建造核桃冷庫(kù)來(lái)延長(zhǎng)其保存時(shí)間，從而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)收益。核桃的貯藏保鮮適宜溫度為0-1℃，適宜貯藏濕度需為低濕環(huán)境，適宜的氣體環(huán)境為低氧氣（1%-3%）高二氧化碳（50%以上），避光能貯藏12個(gè)月。
適時(shí)的采收直接影響核桃的貯藏品質(zhì)，核桃采收應(yīng)在全樹(shù)核桃80%完全成熟時(shí)為宜，此時(shí)采收的核桃果仁品質(zhì)和風(fēng)味俱佳。及時(shí)干燥直接影響到桃仁的貯藏壽命，核桃采收后應(yīng)及時(shí)脫除青皮，這是因?yàn)楹颂仪嗥み€含有較高水分易使核桃容易變質(zhì)。貯藏保鮮用核桃的干燥可選擇適宜的室外陰涼處或 室內(nèi)干凈場(chǎng)地，按50厘米左右兩層果的厚度堆積采收后的核桃，堆積的核桃可用草席、干草或干樹(shù)葉等加以覆蓋，如此堆上5-7天后，青果皮離殼或開(kāi)裂達(dá)50%以上時(shí)用木棒輕擊即可使得青皮脫落。
最后還有要說(shuō)的一點(diǎn)就是，核桃的貯藏保鮮方法有陰涼通風(fēng)貯藏、冷藏庫(kù)+氣調(diào)貯藏等不同方法。不管哪種貯藏方法，貯藏用的核桃一定要去除霉變的殘次果，并對(duì)貯藏用庫(kù)房進(jìn)行全面干凈的清掃和消毒殺蟲(chóng)，同時(shí)在貯藏期間注意通風(fēng)降溫。對(duì)于核桃冷藏庫(kù)的小編的說(shuō)明朋友們還有不懂可以隨時(shí)來(lái)咨詢我們。
