甘蔗怎么保存時間長？使用保鮮冷庫儲存方式，將不受自然條件的限制，能有效地降低病原菌的發生率和變質率，同時還能較好的減緩甘蔗的呼吸代謝過程，防止組織老化，從而延長保鮮儲存的目的，所以說，在甘蔗種植地有很多大型種植戶和經銷商為了能反季節銷售，讓利益翻倍，會選擇投資冷庫來進行批量儲存甘蔗。下面貌盛制冷小編給大家說說建造甘蔗保鮮冷庫儲存甘蔗的方法步驟。
1、甘蔗采收要求
為了更好的儲存保鮮甘蔗，采收甘蔗以晴天為宜，下雨天氣不要采收，因為病菌會通過雨水從傷口侵入，防止儲藏期甘蔗變質等現象。
2、甘蔗篩選整理
甘蔗采收后，按照大小品質分級，同時剔除病蟲甘蔗，然后再將10根甘蔗捆成一捆，將成捆的甘蔗放入冷庫。
3、甘蔗預冷要求
預冷是甘蔗儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低甘蔗本身的溫差，因為，甘蔗采摘后呼吸頻率較高，生理過程旺盛，若不進行預冷處理就會造成失水等現象。
4、甘蔗儲藏溫度
冷庫儲藏甘蔗最適宜溫度為9℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不可以，溫度低于4℃會凍傷甘蔗和引發黑心病，溫度過高也會導致甘蔗出現變質、不宜食用等情況，另外，為了防止甘蔗的碳水化合物的消耗，從而影響甘蔗的食用品質。
據實驗證明，在冷庫儲存1個月后，甘蔗的色澤、氣味、含糖量依然可以保持不變，外觀和入庫無明顯差異，商品率達到90%以上。所以想建造甘蔗保鮮冷庫來儲存甘蔗以實現反季節收益的可以隨時來咨詢我們上海貌盛制冷。
相關閱讀：
本文標題：甘蔗保鮮冷庫儲存方法及保鮮效果介紹，甘蔗怎么保存時間長？
