地瓜葉就是我們平時吃的紅薯葉子,但是紅薯葉子也是不易保存的,在常溫儲存容易變質,那么地瓜葉該如何儲存才能長期保鮮呢?地瓜葉放入保鮮冷庫儲存,不能能夠長期保鮮,而且還能防止微生物生長及葉子酶褐變的可能性,從而保證地瓜葉在儲藏期間的品質和風味。下面貌盛制冷小編給大家說說地瓜葉保鮮冷庫儲藏注意事項:
1、地瓜葉入保鮮庫前,須對冷庫地面、貨架、塑料箱等應進行消毒殺菌處理,這樣可大大降低病原菌的基數;
2、保鮮冷庫需定期進行通風換氣,防止保鮮庫內空氣污濁,保持冷庫空氣清新潔凈;
3、所堆碼貨物與地面之間,必須放置保鮮冷庫專用墊板,確保底部貨物通風;
4、地瓜葉進行呼吸作用需要氧氣,而二氧化碳又具有保脆和抑制呼吸、延緩衰老的作用,所以使用氣調庫儲藏能更好的保持地瓜葉的新鮮度和商品性;
5、地瓜葉采后呼吸強度不斷增高,因此入保鮮庫前必須先進行預冷操作,預冷降溫速度越快,儲藏效果越好;
6、保鮮冷庫門要關閉嚴密,同時盡量減少進庫次數和在庫時間,當貨物、人員進出時就會不斷的釋放熱量,使熱負荷增加,導致庫內溫濕度波動,從而影響地瓜葉儲藏質量。
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本文標題:地瓜葉保鮮冷庫保存時間和溫度是多少?