一、氣調冷庫貯藏原理：
氣調冷庫就是在冷藏保鮮庫的基礎上，把果蔬放在特殊的密封空間里，按照果蔬的不同要求改變貯藏環境的氣體成分，從而達到良好的貯藏效果。
二、氣調冷庫優特點：
（1）氣密性
氣密性是氣調庫的建筑要求區別于冷藏庫的一個主要特點。氣調庫要求圍護結構既要具有保溫隔熱、防潮，減少與外界的冷熱交換外，還要求庫體墻壁四周、庫門及所有進出管線連接處嚴格密封，盡可能減少庫內外的氣體交換。只有這樣，才能人為調節庫內氣體成分，減少或避免外界氣體對庫內氣體成分的干擾。
（2）安全性
由于氣調庫對圍護結構氣密性要求較嚴，故在降溫、調氣過程中，隨著庫內溫度、壓力的變化，會使圍護結構的兩側產生壓差，從而會破壞氣密層，甚至是圍護結構發生脹裂或塌陷。為了平衡和減小庫內外壓差，氣調庫必須設有安全閥和調氣袋。
（3）快進整出
水果進入氣調狀態的時間越短越好，氣調庫貯藏要求水果入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數，頻繁開門不僅影響貯藏效果、增加運行成本，還會降低庫門的氣密性。水果出庫時，為保證水果的貨架期， 一次出完或在短期內分批出完。
（4）滿庫貯藏
除留出必要的通風、檢查通道外，庫內水果應盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內水果越多，庫內孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進入氣調狀態的時間越短；另一方面庫容積利用系數越大，制冷、調氣運行成本可有所下降。
做過的氣調庫的朋友都知道氣調庫的氣密性是很不錯的，對于水果、蔬菜的保鮮都比保鮮冷庫要好的多，不僅保鮮時間長、經濟效益高、品質也更得到保證，如果有想建造氣調冷庫的朋友歡迎隨時來咨詢我們上海貌盛制冷，我們會竭誠為您服務！??！
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本文標題：什么是氣調冷庫？氣調冷庫有哪些優特點？
