冷藏柜的品種規格很多，名稱也各異。其柜內溫度一般在+5℃-15℃之間,即可分為+5℃到-10℃ +5℃到- 15℃等多種。冷藏柜配用的壓縮機也有全封閉式、半封閉式和開啟式三種。全封閉式機組冷藏柜的制冷系統由壓縮機、冷凝器、蒸發器、毛細管等組成。一般冷藏柜的分類有下述集中類型。
1、按形式分有立式、臥式和拼裝式冷藏柜。立式冷藏柜具有開門方便、占地面積小、結構簡單等優點；臥 式冷藏柜具有保溫性能好等優點，多兼用作柜臺；拼裝式冷藏柜指柜體可預制，機組和柜體在現場安裝的 冷藏設備。它具有安裝速度快、運輸方便、可組合成多種規格的優點，但結構復雜。
2、按容積分有0.5立方米、1立方米、1.5立方米、2立方米、3立方米等多種。
3、按門的設置數量和形式有三門、四門、五門、六門以及立式雙開門和玻璃拉門等。
4、按開門方式可分為固定式、可移動式。
5、按冷卻能力可分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜等。
6、按制冷機組的安裝位置可分為頂裝式、下裝式。
7、按冷卻方式可分為強制對流式、自然對流式等。
8、按用途可分為冷藏用、冷藏陳列用、冷藏售貨用等。
商用冷藏陳列柜按不同的參數或結構來分，也有很多品種，具體介紹如下：
1、按儲藏的物品種類分
①蔬菜水果陳列柜：主要用于儲藏蔬菜、水果等物品，儲藏溫度一般為3℃-10℃。
②乳制品陳列柜：主要用于儲藏面點、糕點、乳制品、飲料制品等，溫度一般為2℃-10℃。
③肉制品陳列柜：主要用于儲藏生、熟肉類制品等，溫度一般為-2℃-3℃。
④凍結食品陳列柜：主要用于儲藏經過速凍的肉類制品、水產品、面制品，以及冷凍飲料和冰淇淋等冷凍食品，溫度為-18℃以下。
2、按制冷系統結構分：
①獨立式機組陳列柜：其壓縮機、冷凝設備等不分開設置，集中放置在一個柜體內
②分裝式機組陳列柜：其壓縮機、冷凝器等設備與陳列柜分開設置，一般不放在同一室內。
③集中式機組陳列柜：制冷系統向多組陳列柜集中供冷。
另外，如果按門的設置又可分為敞開式陳列柜和封閉式陳列柜；按柜的外形可分為立式陳列柜和臥式陳列柜。如果您有想購買冷藏柜的意向可以隨時來我們貌盛制冷咨詢，我們專業就是制冷，只要您來咨詢，我們愿竭誠為您服務?。?！
本文標題：食品冷藏柜和商用冷藏陳列柜有哪幾類？
