今年因為疫情的原因小龍蝦的價格也不理想，很多種植戶的小龍蝦都面臨滯銷的局面，雖然很多經銷商都選擇小龍蝦冷庫建造來儲存自家龍蝦，但是依舊不理想，并且每天南來北往的冷鏈運輸源源不斷，要想保證龍蝦不變質的前提下，還要鮮嫩的口感，關鍵還是在于小龍蝦冷庫中的保鮮技術。下面貌盛制冷就簡單給大家說說小龍蝦冷庫建造的知識。
1、入庫前的篩選
批量入庫前，要將腐爛的、變質的龍蝦剔除，以免污染其他“健康”的龍蝦。
2、做好預冷工作
龍蝦入庫前，要做好預冷和消毒工作，目的是減少異味，以及更快速的達到冷溫的效果。
3、品類規范入庫
我們知道不同貨物，所需的溫度需求不同，常見的幾種貨物類：果蔬類（儲藏溫度一般在0℃~8℃）、海產品、禽肉類（-18℃~-25℃）。所以要分類儲藏，不能因為方便或節約空間成本，將不同種類的貨物存放在一起。這樣不僅會導致氣味串味，還會引起交叉感染導致變質，存活期短。
4、冷庫的溫度及濕度的設置
龍蝦冷藏庫溫度：-5℃~-10℃
龍蝦冷凍庫溫度：-15℃~-30℃
龍蝦緊急凍冷庫溫度：-30℃~-40℃
濕度：70%~100%。
冷庫的建造能夠有效的解決商家貨物周轉運作，并且能夠保障食品的安全性。如果您也想要建造一個龍蝦冷庫，歡迎您致電（400-820-6630）我們貌盛制冷。我們將竭誠為您服務。
本文標題：小龍蝦冷庫建造，為什么今年的小龍蝦價格會下降
