西式烘焙很好吃，而西式烘焙中最不可缺少的就是黃油，可是黃油常溫下又難以儲存，容易發酸、發臭，溫度越高越容易融化。所以我們可以利用冷庫來貯藏黃油，那么黃油冷庫貯藏溫度是多少？能夠存放多久？可以讓儲存黃油的倉庫來建造冷庫嗎？答案是可以的，因為現在很多商家都會使用原來的倉庫、車庫等來直接改建成冷庫，這樣可以在土建費用上面節省一部分冷庫造價的費用，今天小編就給大家說說一些關于改建成冷庫的注意事項及黃油冷庫儲存時的注意事項。
一、倉庫可以改建成冷庫的注意事項
1、首先，原本的建筑不可以是危房，不可以是違規建筑。
2、我們要保證冷庫的承重力，冷庫地面要保持平穩。
3、倉庫是否可以穿墻打孔？ 因為冷庫內外都有制冷設備，需要利用管道連接，所以需要打孔。
4、是否有穩定的電源？排水是否順暢？
5、倉庫的高度有多高？不夠的話就需要墊高，因為倉庫和冷庫頂中間需要保留30公分縫隙，所以倉庫不能太矮。
二、黃油冷庫貯藏注意事項
1、入庫前，應當先對冷庫全面殺菌消毒處理，保證一個干凈、衛生的環境。
2、冷庫需要定期通風換氣，保持庫內的空氣新鮮。
3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全面覆蓋到。
4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應當分開存放，以防止互相交叉感染。
5、冷庫進出需要及時關閉冷庫門，盡量減少開關門的頻率，因為當不斷開關門時，會釋放出冷氣，導致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會增加耗電量。
倉庫和冷庫的建筑還是有些差異的，在設計上有缺陷也會存在一些安全隱患。所以，在改建的技術上要求比較高，小編建議朋友們找專業的、技術過硬、有豐富經驗的冷庫設計安裝制冷公司來改建，確保冷庫不影響使用。如果朋友們還有別的關于冷庫建造方面的知識想了解的，可以隨時來我們上海貌盛制冷咨詢。
本文標題：儲存黃油的倉庫可以改建成冷庫嗎？黃油冷庫貯藏注意事項有哪些？
