由于堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值豐富是走親訪友送禮的必備，堅(jiān)果的種類有很多，例如核桃、碧根果、巴旦木、杏仁、腰果。一般情況下，這些堅(jiān)果在冷藏庫中的貯藏保鮮適宜溫度為0℃~1℃，適宜貯藏濕度需為低濕環(huán)境，適宜的氧氣濃度為低氧氣（1%~3%），二氧化碳濃度為（50%以上），避光，能貯藏12個(gè)月及以上。具體溫度、濕度、氣體成分因堅(jiān)果品種、成熟度、包裝形式等略有浮動。疫情期間具體可致電貌盛制冷。
堅(jiān)果冷藏庫造價(jià)和很多因素有關(guān)，具體影響堅(jiān)果冷藏庫的因素如下：
1、冷庫大小
大小不同的冷庫所需要的冷庫庫板數(shù)量不同，造價(jià)不同。
2、冷庫溫度
不同的冷庫溫度所需要的冷庫機(jī)組不同自然冷庫造價(jià)也不同。
3、冷庫庫址
同樣的冷庫，一個(gè)建造在一樓，一個(gè)建造在4樓，這樣人工成本就會增加很多，自然造價(jià)也會不同。
堅(jiān)果冷藏庫的貯藏方法及儲存溫度要求：
1、溫度要求
堅(jiān)果貯藏溫度越低，堅(jiān)果的保質(zhì)期就越長，因此，貯藏溫度以0℃~1℃為好，一般不超過5℃為好，因?yàn)楦邷貢铀賵?jiān)果的變質(zhì)。
2、濕度要求
適宜貯藏濕度需為低濕環(huán)境，適宜的氧氣濃度為低氧氣（1%~3%），二氧化碳濃度為（50%以上）。
3、氣體要求
為了防止堅(jiān)果的貯藏過程發(fā)生氧化和營養(yǎng)的流失，庫內(nèi)氣調(diào)指標(biāo)的氧氣濃度為低氧氣（1%~3%），二氧化碳濃度為50%。
具體堅(jiān)果冷藏庫造價(jià)和很多因素有關(guān)。具體細(xì)節(jié)可致電貌盛制冷。
