金煌芒果是芒果的一種,主要含有蛋白質、維生素C、礦物質、糖等營養成分,一般種植戶和水果商們都建造保鮮冷庫來儲存金煌芒,保鮮冷庫設計建造不僅可以儲存金煌芒這一種水果,還還可以儲存葡萄、蘋果等水果,金煌芒成熟時呈黃色,味道甜美,果核堅硬,金煌芒中含有大量的維生素,可以滋潤肌膚、潤肺止咳等功能,金煌芒還可以制作成芒果醬、芒果罐頭、芒果干等食品儲存在保鮮冷庫中來延長食品的保鮮口感等。今天就和貌盛制冷小編一起來探討一下金煌芒在保鮮冷庫中可以儲存多久。
一、采摘
金煌芒一般在晴天的時候采摘,芒果未完全成熟時,表面為青色的時候采摘,因為芒果是呼吸作用非常的強,并且很容易熟化,如果過晚的采摘,等到芒果銷售以后,銷售期就不長。
二、入庫準備
金煌芒在入冷庫前,需要先將采摘的芒果進行初步的篩選,剔除壞果、爛果。再進行晾干,晾干后,每個芒果都要用透氣網眼袋包好,輕拿裝箱放好,箱子里面需要先墊上干草,每20公斤擺布一箱。
三、溫度的調控
金煌芒的保鮮溫度適合10~12℃,如果馬上設置這個低溫,果皮會變成灰色,所以,需要逐步的降溫,先把溫度設定在20℃,陰涼存放1-2天,然后再降低到15℃,存放1-2天,最后降低到10-12℃,濕度在85%~90%的環境下進行儲存。在這樣的情況下,芒果的貯藏期可以長達1個月左右的時間。
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