1、擬建二間冷庫，分別牛肉排酸庫和冷凍庫，溫度自由可調節;
2、管理上需要滿足集中控制;
3在控制成本的前提下，選用高效節能的方案和設備;
4、滿足URS文件的主要要求;
方案說明
(1)1#排酸冷庫溫度要求處于0—4℃，在一定的濕度和風速下將牛肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精，然后揮發掉，將部分蛋白質分解成氨基酸，同時排空血液及占體重18%—20%的體液，從而減少有害物質的含量，確保了肉類的安全衛生。
2#冷凍庫的溫度在-18~-20度左右，用于牛肉長時間儲存。
(2)排酸庫和冷凍庫制冷系統分別配備的是1套美國艾默生渦旋壓縮機組(含冷凝器、電磁閥等)，該機組制冷量大，性價比高，安全可靠。此外，每間冷庫分別配備了1臺浙江凱迪系列高效強風型冷風機，該風機運行穩定噪音小送風距離遠，使得庫內降溫速度快，增加快速對流循環，從而達到每個角落的溫度均勻性。
(3)庫板方面：聚氧酯雙面彩鋼板保溫庫板，該保溫板具有防潮、防水、防火等特點，阻燃標準為B2級，從而在確保實現冷庫穩定低溫環境的同時極大地降低了后期運行成本。
(4)溫度控制系統采用原裝進口全自動溫度控制系統，該控制系統具有自動調節庫內溫度，并且具備溫濕度報警，數據記錄，手機客戶端監控等功能。
冷庫工程圖片展示
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